Viena Capellanes es una empresa familiar madrileña que fabrica y comercializa, a través de sus propios puntos de venta, productos de pastelería artesanal, platos preparados saludables y catering gourmet. 

Actualmente cuenta con 26 establecimientos propios en Madrid, un obrador en Alcorcón, más de 45 Viena Córners en distintas empresas, un servicio de catering para eventos corporativos y familiares, el hotel Suites Viena, una Escuela de Cocina y Repostería además de una página web y una App de delivery “My Viena” desde las que también comercializan sus productos.

Viena Capellanes fue fundada en 1873 por D. Matías Lacasa y posteriormente adquirida por Manuel Lence. La gestión de la empresa continúa llevándose íntegramente por la familia Lence más de 110 años después. Reconocida con el premio Alimentos de España en la categoría de Restauración en 2025, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Viena Capellanes es sinónimo de calidad, tradición, capacidad de adaptación al cambio y pasión por sus clientes.