El jamón español bate su récord histórico de exportaciones con cerca de 73.000 toneladas y 856 millones de euros
Las exportaciones españolas de jamón alcanzaron en 2025 un récord histórico de 72.721 toneladas y 856,59 millones de euros, un 3,4% y 5,6% más que el año anterior. Así lo destacó Alberto Herranz, director general de INTERPORC, en el XIII Congreso Mundial del Jamón celebrado en Granada. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos.