La new age de la cocina madrileña aterriza en el Salón de Gourmets 2026 de la mano de INTEROVIC
INTEROVIC presenta en el Salón de Gourmets showcookings del Paquito, bocadillo de cordero reinterpretado por chefs como Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea, para acercar el consumo a jóvenes. También destaca sostenibilidad, nuevos cortes, demostraciones, debate sobre hábitos y promoción del ovino cotidiano.