02-06-202613:58
GastroActitud
Salamanca, capital internacional del ibérico
Salamanca acogió los días 1 y 2 de junio la quinta edición del Foro Internacional del Ibérico, organizado por el Ayuntamiento y la Diputación Provincial. Chefs como Mario Sandoval, Dani Carnero o Hideki Matsuhisa debatieron sobre el presente y futuro del sector. Javier Fuentes ganó el concurso de cocina con "Cerdo ibérico a la Royal".
02-06-202613:58
GastroActitud
Salamanca, capital internacional del ibérico
Salamanca acogió los días 1 y 2 de junio la quinta edición del Foro Internacional del Ibérico, organizado por el Ayuntamiento y la Diputación Provincial. Chefs como Mario Sandoval, Dani Carnero o Hideki Matsuhisa debatieron sobre el presente y futuro del sector. Javier Fuentes ganó el concurso de cocina con "Cerdo ibérico a la Royal".
01-06-202617:42
GastroActitud
Javier Fuentes gana el V Concurso de Cocina con Ibérico con su “cerdo ibérico a la Royal”
Javier Fuentes del Río, del restaurante Torreón Ibérico Experience de Salamanca, se alza con el V Campeonato Internacional de Cocina con Ibérico con su "cerdo ibérico a la royal, morcilla y algas", premiado con 5.000 euros por el jurado. El certamen se celebró en el Palacio de Congresos durante el V Foro Internacional del Ibérico.
01-06-202617:42
GastroActitud
Javier Fuentes gana el V Concurso de Cocina con Ibérico con su “cerdo ibérico a la Royal”
Javier Fuentes del Río, del restaurante Torreón Ibérico Experience de Salamanca, se alza con el V Campeonato Internacional de Cocina con Ibérico con su "cerdo ibérico a la royal, morcilla y algas", premiado con 5.000 euros por el jurado. El certamen se celebró en el Palacio de Congresos durante el V Foro Internacional del Ibérico.
31-05-202611:11
GastroActitud
Salamanca celebra este domingo una gran fiesta del ibérico con 100 cortadores de jamón y cocina solidaria
Salamanca acoge hoy el preludio del V Foro Internacional del Ibérico, que celebra los días 1 y 2 de junio en el Palacio de Congresos una nueva edición con cocineros como Mario Sandoval, Carolina Álvarez o Hideki Matsuisha. La jornada incluye la final del V Concurso de Cocina con Ibérico, dotado con 5.000 euros al primer premio.
31-05-202611:11
GastroActitud
Salamanca celebra este domingo una gran fiesta del ibérico con 100 cortadores de jamón y cocina solidaria
Salamanca acoge hoy el preludio del V Foro Internacional del Ibérico, que celebra los días 1 y 2 de junio en el Palacio de Congresos una nueva edición con cocineros como Mario Sandoval, Carolina Álvarez o Hideki Matsuisha. La jornada incluye la final del V Concurso de Cocina con Ibérico, dotado con 5.000 euros al primer premio.
23-09-202418:51
GastroActitud
Ferran Adrià inaugura el I campus Gastronómico Talento Joven: «nunca había habido un evento donde poder escuchar a los alumnos»
Ferran Adrià inaugura el I Campus Gastronómico Talento Joven, una plataforma pionera en España que conecta jóvenes promesas y figuras destacadas del sector. Incluye charlas, actividades y retos centrados en gastronomía, gestión y tecnología, fomentando la innovación y el trabajo en equipo.
23-09-202418:51
GastroActitud
Ferran Adrià inaugura el I campus Gastronómico Talento Joven: «nunca había habido un evento donde poder escuchar a los alumnos»
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