30-05-202514:06
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Ternera Gallega recoge el Premio de Gastronomía “Lola Torres” por su calidad
La IGP Ternera Gallega recibió el XIX Premio Nacional de Gastronomía “Lola Torres”, destacando la calidad de su carne y el esfuerzo de 8.000 ganaderías. El galardón reconoce su prestigio en España y Europa. También se homenajeó a 40 ganaderías singulares por su labor.
30-05-202514:06
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Ternera Gallega recoge el Premio de Gastronomía “Lola Torres” por su calidad
La IGP Ternera Gallega recibió el XIX Premio Nacional de Gastronomía “Lola Torres”, destacando la calidad de su carne y el esfuerzo de 8.000 ganaderías. El galardón reconoce su prestigio en España y Europa. También se homenajeó a 40 ganaderías singulares por su labor.
10-04-202509:55
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección muestran su excelencia en el Salón Gourmets
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego participaron en el Salón Gourmets de Madrid, ofreciendo showcookings con carnes de alta calidad. El chef Héctor López destacó la versatilidad de la Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección, mientras se promovía la trazabilidad y el origen de estos productos.
10-04-202509:55
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección muestran su excelencia en el Salón Gourmets
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego participaron en el Salón Gourmets de Madrid, ofreciendo showcookings con carnes de alta calidad. El chef Héctor López destacó la versatilidad de la Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección, mientras se promovía la trazabilidad y el origen de estos productos.
29-01-202512:21
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Las carnes de Ternera Gallega Suprema Ecológica y de Vaca Gallega muestran en Madrid Fusión la calidad de sus piezas singulares
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego presentaron en Madrid Fusión talleres sobre la versatilidad culinaria de cortes menos conocidos. El chef Héctor López mostró nuevas preparaciones para optimizar el aprovechamiento integral de la canal, destacando la calidad y certificaciones de estas carnes gallegas.
29-01-202512:21
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
Las carnes de Ternera Gallega Suprema Ecológica y de Vaca Gallega muestran en Madrid Fusión la calidad de sus piezas singulares
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego presentaron en Madrid Fusión talleres sobre la versatilidad culinaria de cortes menos conocidos. El chef Héctor López mostró nuevas preparaciones para optimizar el aprovechamiento integral de la canal, destacando la calidad y certificaciones de estas carnes gallegas.
22-01-202512:23
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
La IGP Ternera Gallega crece en canales certificadas y carne comercializada
La IGP Ternera Gallega cerró 2024 con récords históricos: 24.167 toneladas comercializadas (+5%) y 104.655 canales certificadas (+3,7%). A pesar de la escasez nacional y el descenso del 4% en terneros identificados, destacó la confianza del consumidor y esfuerzos de promoción del sello.
22-01-202512:23
Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega/Buey Gallego
La IGP Ternera Gallega crece en canales certificadas y carne comercializada
La IGP Ternera Gallega cerró 2024 con récords históricos: 24.167 toneladas comercializadas (+5%) y 104.655 canales certificadas (+3,7%). A pesar de la escasez nacional y el descenso del 4% en terneros identificados, destacó la confianza del consumidor y esfuerzos de promoción del sello.