El Consejo Oleícola Internacional es la única organización intergubernamental en el mundo que congrega a las partes interesadas en la producción y el consumo tanto de aceite de oliva como de aceitunas de mesa. Esto le coloca en una posición única como foro de debate autorizado sobre cuestiones de interés para el sector oleícola.

Por este motivo, nos gustaría que considerara este sitio web como su primera fuente de información sobre el Consejo y como la puerta de entrada al mundo del olivo.

También está pensado para ser un punto de contacto entre la Secretaría Ejecutiva y los miembros del COI, y entre la organización, la industria y el público en general.

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