- Los aguacates ayudan a aumentar la energía, el flujo sanguíneo y el estado de ánimo, lo que los convierte en un perfecto aliado en el amor.
- 1 de cada 5 europeos prefiere compartir una buena comida a disfrutar de un buen sexo.
- El 25% de las mujeres españolas prefiere disfrutar de una buena comida antes que buen sexo.
- El aguacate y chocolate son la combinación perfecta para potenciar el deseo sexual.
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¿Picante en la cocina o en el dormitorio?
Este San Valentín, el amor puede estar en el aire, pero también en el plato. Según una encuesta de 2024 encargada por la Organización Mundial del Aguacate, los europeos prefieren la buena comida al buen sexo. Mientras que 1 de cada 5 encuestados reveló que prefiere compartir una buena comida con su pareja, sólo el 13% dijo que preferiría disfrutar de buen sexo.
Sólo el 8% de las mujeres de toda Europa prefiere el buen sexo a la buena comida, mientras que el 21% se decanta por una comida satisfactoria. En cambio, los hombres están más divididos: el 18% prefiere la intimidad y el 17% la comida. A medida que los europeos envejecen, aumenta su preferencia por la buena comida. Entre la Generación Z, el 20% da prioridad al sexo, el porcentaje más alto de todas las generaciones, pero incluso ellos prefieren ligeramente más la buena comida (21%). Esta preferencia por la comida sigue aumentando con los grupos de mayor edad, ya que menos del 10% de los Boomers y de los grupos de mayor edad eligen la intimidad antes que una comida deliciosa. Curiosamente, los Boomers son también la generación que da más importancia a una alimentación sana, ya que alrededor del 80% la considera importante o extremadamente importante, frente a sólo el 65% de los Gen Zers y un respetable 75% de los millennials.
Las preferencias de San Valentín en España
Esta encuesta ha revelado datos fascinantes sobre la relación de España con la comida y el amor.
A diferencia de lo que ocurre en otros países europeos, donde los hombres tienden a priorizar el sexo, en España el porcentaje de hombres que prefieren disfrutar de una buena comida frente al sexo es el más alto de toda europa, demostrando cuán importante es la comida para los hombres españoles.
En cuanto a las mujeres, la diferencia es aún más notable: un 25% prefiere disfrutar de una buena comida antes que buen sexo, y solo un 6% opta por la intimidad.
Este patrón destaca una clara preferencia de las españolas por una experiencia culinaria satisfactoria. Los hombres, aunque más equilibrados, también se inclinan ligeramente por la gastronomía. Sin duda, en España, la comida es el verdadero protagonista de este San Valentín.
Cómo elevar los platos (y el ritmo cardíaco) este San Valentín
¿Qué hace que la comida sea una opción más atractiva que el amor? La respuesta puede estar en las cualidades afrodisíacas de ingredientes como el aguacate. Conocidos como «fruta de la fertilidad» por los aztecas, los aguacates fueron apreciados como símbolo del amor y la pasión, y la ciencia respalda su poder de seducción:
- Hacer bombear la sangre: Las grasas monoinsaturadas de los aguacates favorecen la circulación sanguínea y la salud cardiovascular, además de proporcionar un impulso extra de energía.
- Energía para el amor: Repletos de potasio, vitaminas del grupo B y vitamina C, pueden proporcionar resistencia y combatir la fatiga, ya sea en la cocina o en cualquier otro lugar.
- Mejora el estado de ánimo: Los aguacates son ricos en magnesio, que puede ayudar a reducir el estrés y regular el sistema nervioso, perfecto para una velada romántica.
Recetas Avo-Liciosas para San Valentín con chocolate
Para inspirar a los europeos a ser creativos en la cocina para su cita, la Organización Mundial del Aguacate propone una combinación nunca antes vista: Chocolate y aguacate! Una combinación no sólo sorprendente debido a que ambos son considerados afrodisíacos naturales, sino que además muy saludable. Es por ello que la WAO propone una selección de recetas súper originales con estos ingredientes ideales para potenciar el deseo sexua, y dar un toque dulce a la velada:
Brownies de Aguacate
Credit: The World Avocado Organisation
12 raciones
Ingredientes
- 100 g aceite de coco
- 3 cucharadas de miel
- 2 aguacates maduros
- 1½ cucharada de postre de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 70 g harina de coco
- 50 g cacao en polvo
- 1½ cucharada de postre de levadura
Equipment Needed
- Batidora
- Molde para brownies o para hornear (18 x 28 cm) forrado con papel de hornear
Consejo de la receta
- Espolvorea 25 g de nueces de pecán sobre la masa antes de hornear.
- Para un sabor más dulce, añade una cucharada extra de miel.
Metodología
1. Precalentar el horno a 180ºC. Derretir el aceite de coco con la miel en una cacerola. Retirar la cacerola del fuego.
2. Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y pelar la piel. Cortar el aguacate en trozos. Usar la batidora de mano para triturar el aguacate hasta que quede suave.
3. Usar un tenedor para mezclar la mezcla de aceite y miel, el extracto de vainilla y los huevos con el puré de aguacate. Incorporar suavemente la harina de coco, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
4. Verter la masa en el molde preparado. Alisar la masa con el dorso de una cuchara húmeda.
5. Hornear el brownie en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido. Dejar enfriar el brownie y luego cortar en 12 porciones.
Pastel cremoso de chocolate y aguacate sin hornear
Credit: The World Avocado Organisation x @b.ewusstleben
Raciones / 8-10 personas
Ingredientes para la base
- 170 g de dátiles
- 100 g de almendras
- 30 g de nueces
- 1,5 cucharadas de aceite de coco líquido
Ingredientes para la crema de chocolate
- Aprox. 3 aguacates medianos maduros
- 250 g de dátiles
- 4-5 cucharadas de cacao de repostería
- aprox. 3-4 cucharadas de aceite de coco líquido
Metodología
1. Mezclar los ingredientes de la base y presionar en un molde forrado con papel de horno.
2. A continuación, preparar la crema de chocolate. Para ello, mezclar todos los ingredientes de la crema de chocolate hasta obtener una crema homogénea y sin trozos.
3. Verter la crema de chocolate sobre la base y meter la tarta en el frigorífico durante al menos 4 horas para que se endurezca.
Brownie Saludable de Aguacate
Credit: The World Avocado Organisation x @sofinutrix
Raciones / 4-6 personas
Ingredientes
- 10 dátilesç
- 200 g de anacardos
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 170 g de chocolate al 85%
- 1/2 aguacate
Consejo para la receta
- Añadir un poco de chocolate derretido en la superficie antes de ponerlo en la nevera para darle un toque crujiente.
Metodología
1. Triturar el aguacate y mezclar con el chocolate derretido (calentado en intervalos de 30 segundos en el microondas).
2. Moler los anacardos hasta obtener un polvo granulado. Añadir los dátiles (previamente hidratados en agua caliente durante 10 minutos) y el cacao en polvo, y volver a triturar. Agregar la mezcla resultante a la preparación anterior.
3. Colocar la mezcla en un bol forrado con papel de horno, aplanar con una espátula y enfriar en la nevera durante al menos 2 horas o 20 minutos en el congelador.