Hace unos días presentamos en sociedad nuestra nueva harina para pizza, con levadura de panadería y masa madre, en plena Gran Vía madrileña y ¡queremos contártelo todo!
Pero, como una imagen vale más que mil palabras, primero queremos que veas este vídeo:
Como guiño a la fantástica ubicación en la que realizamos el evento, la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, nuestro chef de cabecera Sebastian Simon diseño un menú de 3 platos con un toque manchego que hicieron las delicias de los influencers y medios de prensa gastronómicos presentes:
Mini pizzas de pisto manchego con flores del campo manchego
Solomillos al azafrán con crujiente de pan cracker y pistachos manchegos
Croquetas de queso manchego y miel de la Alcarria
Además, contamos con la presencia de Bodegas Finca Río Negro que maridaron el evento con sus fabulosos vinos.
Estamos seguros de que este es solo el primero de los muchos éxitos que nos traerá nuestra nueva harina de pizza, que será una de las grandes apuestas de este año. Y tú, ¿ya la conoces?