25-06-202611:58
Auténtica Premium Food Fest
Burger Combat llega por primera vez a Andalucía en el marco de Auténtica 2026
Auténtica Premium Food acogerá el 15 de septiembre en Sevilla la competición Burger Combat, que llega por primera vez a Andalucía. Cuatro chefs seleccionados buscarán el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de la región y una plaza para la final nacional de 2027. Inscripciones hasta el 15 de julio.
25-06-202611:58
Auténtica Premium Food Fest
Burger Combat llega por primera vez a Andalucía en el marco de Auténtica 2026
Auténtica Premium Food acogerá el 15 de septiembre en Sevilla la competición Burger Combat, que llega por primera vez a Andalucía. Cuatro chefs seleccionados buscarán el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de la región y una plaza para la final nacional de 2027. Inscripciones hasta el 15 de julio.
08-04-202609:12
Auténtica Premium Food Fest
Auténtica 2026 premiará el compromiso de supermercados, chefs y productores con el origen y la sostenibilidad
Auténtica Premium Food celebrará los Auténtica Excellence Awards 2026 para reconocer liderazgo e innovación en alimentación sostenible y con origen. Dirigidos a toda la cadena de valor, premiarán cinco categorías. Las candidaturas podrán presentarse hasta agosto, dentro del evento Auténtica 2026 de alcance internacional destacado.
08-04-202609:12
Auténtica Premium Food Fest
Auténtica 2026 premiará el compromiso de supermercados, chefs y productores con el origen y la sostenibilidad
Auténtica Premium Food celebrará los Auténtica Excellence Awards 2026 para reconocer liderazgo e innovación en alimentación sostenible y con origen. Dirigidos a toda la cadena de valor, premiarán cinco categorías. Las candidaturas podrán presentarse hasta agosto, dentro del evento Auténtica 2026 de alcance internacional destacado.
18-11-202515:55
Auténtica Premium Food Fest
Del origen a la Inteligencia Artificial: las 10 claves que marcan el futuro de la alimentación
La industria alimentaria vive una transformación marcada por autenticidad, sostenibilidad y digitalización. El consumidor exige transparencia, salud y buen precio. Las empresas deben fortalecer trazabilidad, experiencia y resiliencia, impulsadas por IA, sostenibilidad normativa, talento, gastronomía local y modelos como delivery.
18-11-202515:55
Auténtica Premium Food Fest
Del origen a la Inteligencia Artificial: las 10 claves que marcan el futuro de la alimentación
La industria alimentaria vive una transformación marcada por autenticidad, sostenibilidad y digitalización. El consumidor exige transparencia, salud y buen precio. Las empresas deben fortalecer trazabilidad, experiencia y resiliencia, impulsadas por IA, sostenibilidad normativa, talento, gastronomía local y modelos como delivery.
25-09-202509:58
Auténtica Premium Food Fest
La sostenibilidad se consolida como pilar clave de la industria alimentaria en Auténtica 2025
La industria alimentaria avanza hacia la sostenibilidad integrando innovación, reducción del desperdicio y productos de kilómetro cero. En Auténtica 2025, expertos coincidieron en que equipos, consumidores, tecnología y políticas públicas son esenciales para alcanzar objetivos ESG, prevenir el desperdicio y garantizar el futuro económico, social y ambiental.
25-09-202509:58
Auténtica Premium Food Fest
La sostenibilidad se consolida como pilar clave de la industria alimentaria en Auténtica 2025
La industria alimentaria avanza hacia la sostenibilidad integrando innovación, reducción del desperdicio y productos de kilómetro cero. En Auténtica 2025, expertos coincidieron en que equipos, consumidores, tecnología y políticas públicas son esenciales para alcanzar objetivos ESG, prevenir el desperdicio y garantizar el futuro económico, social y ambiental.