Nos complace invitarte a la rueda de prensa oficial de la tercera edición de Auténtica Premium Food, la cita imprescindible para los profesionales del sector alimentario, la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía, que se celebrará el 17 de julio a las 11:30h en el Club Financiero Génova de Madrid.
El acto contará con la intervención de Manuel Gómez, Secretario General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía; Antonio Castaño, Director General de CONTURSA; y Manuel Bueno, Director de Auténtica, quienes compartirán las líneas maestras del evento.
Auténtica 2025 regresa a Sevilla los días 15 y 16 de septiembre como la plataforma por excelencia para descubrir la innovación gastronómica desde una mirada que respeta el origen, la autenticidad y la calidad del producto, con el objetivo de impulsar una consciencia social en torno al alimento gourmet sostenible y ensalzar los beneficios de la dieta mediterránea. El éxito de las ediciones previas ha permitido ampliar el espacio expositivo en FIBES: participarán más de 350 firmas y pequeños productores, reforzando así el papel de Andalucía como punto de encuentro estratégico y vitrina internacional de la dieta mediterránea.
En el marco de Auténtica 2025, se desarrollará de nuevo el Auténtica Congress, un foro de diálogo e innovación en torno a los productos gourmet que ofrecerá este año 6 escenarios simultáneos, 150 conferencias y 300 ponentes. Más de 50 chefs reconocidos con estrellas Michelin estarán presentes, entre ellos destacan figuras de referencia como Dani García (Grupo Dani García), Toño Pérez (Atrio***), Juanlu Fernández (LÚ, Cocina y Alma**), Marcos Granda (Skina**), Benito Gómez (Bardal**) y Pedro Sánchez (Bagá*), así como portavoces de compañías líderes del sector como Mercadona, Alcampo, Coviran, Grupo Uvesco y Grupo Mas.
Se ruega confirmación de asistencia.