22-04-202507:32
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Comer sin riesgos: 5 medidas para mejorar la gestión de alergias en la restauración colectiva
La gestión de alergias alimentarias en restauración requiere formación continua del personal, trazabilidad de ingredientes, personalización de menús, concienciación social y el uso de tecnología. Mediterránea Group lanza el plan 'Sabor Seguro', integrando medidas como formación, control de alérgenos y adaptación de menús para garantizar seguridad.
22-04-202507:32
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Comer sin riesgos: 5 medidas para mejorar la gestión de alergias en la restauración colectiva
La gestión de alergias alimentarias en restauración requiere formación continua del personal, trazabilidad de ingredientes, personalización de menús, concienciación social y el uso de tecnología. Mediterránea Group lanza el plan 'Sabor Seguro', integrando medidas como formación, control de alérgenos y adaptación de menús para garantizar seguridad.
25-03-202508:06
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Mediterránea Group continúa su crecimiento con cinco nuevas aperturas estratégicas en España en el inicio de 2025
Mediterránea Group expande su red con cinco nuevos centros en Madrid, Barcelona, Toledo y Asturias, fortaleciendo su liderazgo en restauración colectiva. Su enfoque en calidad, salud y sostenibilidad impulsa servicios en sectores corporativo, institucional y hospitalario, ofreciendo alimentación equilibrada y adaptada a cada entorno.
25-03-202508:06
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Mediterránea Group continúa su crecimiento con cinco nuevas aperturas estratégicas en España en el inicio de 2025
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13-03-202515:03
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Las grandes claves de HIP 2025 para una restauración colectiva optimizada y más eficiente
La IA transforma el Food Service optimizando menús, reduciendo desperdicios y mejorando la experiencia del consumidor. En HIP 2024, empresas destacaron tendencias clave: automatización, analítica de datos, fidelización digital y formación del talento, impulsando un sector más eficiente, sostenible e innovador para conectar con nuevas generaciones y mejorar la operativa.
13-03-202515:03
Mediterránea de Catering, S.L.U.
Las grandes claves de HIP 2025 para una restauración colectiva optimizada y más eficiente
La IA transforma el Food Service optimizando menús, reduciendo desperdicios y mejorando la experiencia del consumidor. En HIP 2024, empresas destacaron tendencias clave: automatización, analítica de datos, fidelización digital y formación del talento, impulsando un sector más eficiente, sostenible e innovador para conectar con nuevas generaciones y mejorar la operativa.
06-02-202509:43
Mediterránea de Catering, S.L.U.
El café ‘premium’ consolida su presencia en 2024 y alcanza una cuota del 28%
El II Observatorio Mediterránea del Vending revela que el café premium representa el 28% de las ventas, mientras que el café clásico sigue siendo mayoritario (57%). Aumenta el pago con tarjeta (27%) y la tendencia hacia opciones más variadas, saludables y tecnológicas en el sector del vending.
06-02-202509:43
Mediterránea de Catering, S.L.U.
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