16-12-202511:32
Mediterránea Group
La restauración colectiva se transforma en 2026 para ofrecer una solución más conveniente y una experiencia mejorada para el usuario
El mercado español de platos listos crece un 50% en tres años, impulsando cambios en los hábitos alimentarios. La restauración colectiva emerge como alternativa equilibrada y saludable, destaca la proteína vegetal, surgen nuevos formatos como microrestaurantes y la digitalización mejora la experiencia centrada en bienestar y eficiencia.
16-12-202511:32
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La restauración colectiva se transforma en 2026 para ofrecer una solución más conveniente y una experiencia mejorada para el usuario
El mercado español de platos listos crece un 50% en tres años, impulsando cambios en los hábitos alimentarios. La restauración colectiva emerge como alternativa equilibrada y saludable, destaca la proteína vegetal, surgen nuevos formatos como microrestaurantes y la digitalización mejora la experiencia centrada en bienestar y eficiencia.
27-11-202510:40
Mediterránea Group
El Real Decreto sobre comedores escolares refuerza el propósito de Greentastic como programa de hábitos saludables de Mediterránea
Mediterránea refuerza su compromiso con la alimentación escolar saludable y sostenible, alineada con el nuevo Real Decreto 315/2025. A través de su programa Greentastic, impulsa desde 2021 menús con más vegetales, productos integrales y ecológicos, menos procesados y mayor educación alimentaria para familias y centros.
27-11-202510:40
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El Real Decreto sobre comedores escolares refuerza el propósito de Greentastic como programa de hábitos saludables de Mediterránea
Mediterránea refuerza su compromiso con la alimentación escolar saludable y sostenible, alineada con el nuevo Real Decreto 315/2025. A través de su programa Greentastic, impulsa desde 2021 menús con más vegetales, productos integrales y ecológicos, menos procesados y mayor educación alimentaria para familias y centros.
02-07-202509:40
Mediterránea Group
4 claves para mantener la seguridad alimentaria durante las vacaciones de verano
Durante el verano, el calor y los cambios de rutina aumentan el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Para prevenirlas, es clave evitar la contaminación cruzada, mantener la cadena de frío, revisar el etiquetado y garantizar una adecuada limpieza y desinfección durante la manipulación de alimentos.
02-07-202509:40
Mediterránea Group
4 claves para mantener la seguridad alimentaria durante las vacaciones de verano
Durante el verano, el calor y los cambios de rutina aumentan el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Para prevenirlas, es clave evitar la contaminación cruzada, mantener la cadena de frío, revisar el etiquetado y garantizar una adecuada limpieza y desinfección durante la manipulación de alimentos.
04-06-202509:26
Mediterránea Group
5 beneficios de trabajar con proveedores locales en la restauración colectiva
El modelo de cercanía en restauración ofrece productos frescos y de calidad, mayor trazabilidad, reduce desperdicios y huella ambiental. Además, impulsa la economía local, fomenta empleo y comunidad, mejora la seguridad alimentaria y permite una rápida adaptación a necesidades, fortaleciendo la sostenibilidad y personalización.
04-06-202509:26
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5 beneficios de trabajar con proveedores locales en la restauración colectiva
El modelo de cercanía en restauración ofrece productos frescos y de calidad, mayor trazabilidad, reduce desperdicios y huella ambiental. Además, impulsa la economía local, fomenta empleo y comunidad, mejora la seguridad alimentaria y permite una rápida adaptación a necesidades, fortaleciendo la sostenibilidad y personalización.