Makro

Makro, Madrid Culinary Campus (Comillas) y Vocento Gastronomía lanzan Gastro Leaders Forum, una comunidad profesional para ayudar a la restauración independiente a tomar decisiones estratégicas basadas en datos agregados y fiables. Combina análisis académico, comparativas sectoriales y encuentros directivos para mejorar gestión, eficiencia, rentabilidad y crecimiento sostenible.

Makro participará en HIP 2026 como proveedor oficial, destacando sus ultrafrescos, que representan el 26,4% del negocio. Ofrecerá asesoramiento en carnes y formatos porcionados para optimizar costes y eficiencia. En Aula Makro organizará 17 talleres, muchos con chefs Michelin, y participará en ponencias sectoriales clave.

Makro participará en H&T Málaga como proveedor oficial con Aula Makro, 15 talleres de chefs referentes sobre producto local, innovación y digitalización. Además, celebrará la cata “La Sole marida con Makro”, mostrando vinos y cocina malagueña oriental, y presentará soluciones digitales DISH para hostelería profesional.