Makro

El máster en Restauración Gastronómica del MACC, junto a Makro y Vocento Gastronomía, ofrece a futuros emprendedores una formación integral basada en la metodología Sapiens, que combina creatividad, innovación, gestión y sostenibilidad para capacitar a líderes capaces de transformar el sector gastronómico y la hostelería.

Makro, en colaboración con Fazla Spain desde abril de 2024, ha evitado el desperdicio de 1.700 toneladas de alimentos y entregado más de 5 millones de raciones. La iniciativa, enmarcada en su estrategia ESG, impacta diariamente a 6.600 personas y promueve la sostenibilidad alimentaria.

Makro celebró la final de su primer Concurso Embajador de Marcas, premiando a Rafmil Rodríguez del restaurante Inmigrante por su “Ceviche de barrio”. El certamen, con fase digital y presencial, destacó innovación, técnica y uso de productos propios en cocina profesional.