La Menorquina, que celebra su 85º aniversario en 2025, fue fundada en Alaior (Menorca) por Fernando Sintes Pons, un emprendedor visionario que, a partir de los años 40 del pasado siglo, introdujo sus helados artesanos y con ingredientes de proximidad en la vida cotidiana de la gente, dándole unos productos que eran hasta ese momento casi desconocidos. Su innovación, con ejemplos icónicos como las frutas heladas de limón, naranja y coco, entre otros, han marcado la infancia de grandes y pequeños durante varias generaciones hasta el día de hoy.