Esta convocatoria responde a la demanda de compañías de toda la cadena alimentaria de la zona y reunirá a una representación muy significativa de la alta dirección de los distintos eslabones del sector
La cadena alimentaria española se enfrenta hoy a un entorno especialmente exigente, marcado por la presión sobre los márgenes, la volatilidad de costes, la transformación del consumo y una competencia cada vez más intensa. En este contexto, la calidad del criterio directivo y la capacidad de tomar decisiones acertadas en el día a día del negocio se han convertido en factores determinantes para la sostenibilidad y el crecimiento de las empresas del sector.
El Programa está dirigido a empresarios y directivos de toda la cadena alimentaria que, desde responsabilidades ejecutivas, toman decisiones de forma continuada y afrontan los principales retos operativos, comerciales y organizativos de sus empresas. Su propuesta se basa en ofrecer una visión integral de la empresa, combinando rigor analítico y aplicación práctica mediante el Método del Caso, sello distintivo de San Telmo Business School.
Con este objetivo, San Telmo Business School celebrará en Almería una nueva edición del Programa de Dirección de Empresas Alimentarias (DEA), el referente en España en formación directiva especializado en la cadena alimentaria. Esta convocatoria responde a la demanda de compañías de la zona y reunirá a una representación muy significativa de empresarios y directivos de los distintos eslabones del sector.
Durante el programa, los participantes analizan casos reales de empresa y contrastan decisiones estratégicas y operativas en un entorno de diálogo riguroso entre profesionales del mismo nivel.
De forma previa al inicio del programa, el 4 de marzo de 2026, San Telmo Business School celebrará en Almería un seminario que reunirá a empresarios y directivos del sector para analizar, a partir de casos reales, algunos de los dilemas más relevantes a los que se enfrentan hoy las empresas de la cadena alimentaria.
Durante esta jornada se analizarán, entre otros, el caso «Trops Cooperativa y sus retos de futuro», presentado por el profesor José Luis García del Pueyo, el caso «Sabor España: la importancia del plan estratégico», dirigido por el profesor Miguel Ángel Llano y la conferencia-coloquio «Lo que está detrás de la guerra arancelaria», a cargo del profesor José Manuel Cansino.
San Telmo Business School es la institución de referencia en la formación de empresarios y directivos, especialmente en el ámbito de la cadena alimentaria, donde el Programa DEA se ha consolidado como un punto de encuentro entre experiencia real, reflexión aplicada y mejora continua de la práctica directiva.
Más información e inscripciones: dea.santelmo.org.