19-06-202512:13
KM ZERO Food Innovation Hub
Fernando Valladares (CSIC): ‘ajustar la producción y el consumo a los límites planetarios es inevitable’
El investigador del CSIC Fernando Valladares clausuró ftalks Food Summit 2025 alertando sobre la paradoja alimentaria: producimos el doble de comida necesaria, pero persiste el hambre. Reivindicó una transformación urgente del sistema ante la crisis climática, con ciencia, conciencia social y acción política conjunta.
19-06-202512:13
KM ZERO Food Innovation Hub
Fernando Valladares (CSIC): ‘ajustar la producción y el consumo a los límites planetarios es inevitable’
El investigador del CSIC Fernando Valladares clausuró ftalks Food Summit 2025 alertando sobre la paradoja alimentaria: producimos el doble de comida necesaria, pero persiste el hambre. Reivindicó una transformación urgente del sistema ante la crisis climática, con ciencia, conciencia social y acción política conjunta.
18-06-202515:15
KM ZERO Food Innovation Hub
La compañía gallega de análisis sensorial Sensesbit y la argentina Migma, ganadoras de los ftalks Startups Awards 2025
Sensesbit y Migma han ganado los premios a Startup más Innovadora y más Sostenible en ftalks Food Summit 2025 por su software de predicción de gustos del consumidor y su tecnología para alargar la vida útil de alimentos mediante IA y antioxidantes, respectivamente.
18-06-202515:15
KM ZERO Food Innovation Hub
La compañía gallega de análisis sensorial Sensesbit y la argentina Migma, ganadoras de los ftalks Startups Awards 2025
Sensesbit y Migma han ganado los premios a Startup más Innovadora y más Sostenible en ftalks Food Summit 2025 por su software de predicción de gustos del consumidor y su tecnología para alargar la vida útil de alimentos mediante IA y antioxidantes, respectivamente.
18-06-202512:34
KM ZERO Food Innovation Hub
Dr. Vicente Mera: ‘La nutrición avanzada ya permite alimentarnos según nuestra condición genética y estilo de vida’
La 7ª edición de ftalks Food Summit abordó el futuro alimentario con expertos, destacando la nutrición personalizada para una vida longeva, desafíos de alimentar ciudades sosteniblemente, innovaciones como café sin granos, y presentó la Estrategia Nacional de Alimentación en un contexto global complejo.
18-06-202512:34
KM ZERO Food Innovation Hub
Dr. Vicente Mera: ‘La nutrición avanzada ya permite alimentarnos según nuestra condición genética y estilo de vida’
La 7ª edición de ftalks Food Summit abordó el futuro alimentario con expertos, destacando la nutrición personalizada para una vida longeva, desafíos de alimentar ciudades sosteniblemente, innovaciones como café sin granos, y presentó la Estrategia Nacional de Alimentación en un contexto global complejo.
09-06-202511:00
KM ZERO Food Innovation Hub
IA para controlar cultivos, pasaportes digitales para cosechas y riego de precisión: ftalks mira al futuro de la agricultura
El 18 de junio, Valencia acogerá ftalks Food Summit, con 70 expertos y 50 empresas que mostrarán innovaciones en IA, sostenibilidad y agtech. Habrá ponencias, zona expositiva, catas, talleres y premios a startups destacadas. El evento está impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub.
09-06-202511:00
KM ZERO Food Innovation Hub
IA para controlar cultivos, pasaportes digitales para cosechas y riego de precisión: ftalks mira al futuro de la agricultura
El 18 de junio, Valencia acogerá ftalks Food Summit, con 70 expertos y 50 empresas que mostrarán innovaciones en IA, sostenibilidad y agtech. Habrá ponencias, zona expositiva, catas, talleres y premios a startups destacadas. El evento está impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub.