25-03-202614:41
Food Service España
La restauración colectiva reclama revisión de precios en contratos públicos para dar respuesta a la realidad actual
Food Service España participó en dos mesas del VII Congreso de Restauración Colectiva en Alimentaria, destacando retos del sector, el papel de la inteligencia artificial y la gestión del talento. Reclamó revisar precios de contratos públicos para adaptarlos a costes reales y garantizar la sostenibilidad del servicio esencial.
25-03-202614:41
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La restauración colectiva reclama revisión de precios en contratos públicos para dar respuesta a la realidad actual
Food Service España participó en dos mesas del VII Congreso de Restauración Colectiva en Alimentaria, destacando retos del sector, el papel de la inteligencia artificial y la gestión del talento. Reclamó revisar precios de contratos públicos para adaptarlos a costes reales y garantizar la sostenibilidad del servicio esencial.
21-04-202514:26
Food Service España
La restauración colectiva aplica desde hace años las recomendaciones del nuevo Real Decreto sobre comedores escolares
El sector de la restauración colectiva celebra el nuevo Real Decreto sobre comedores escolares, que refuerza su compromiso con una alimentación saludable, segura y sostenible. Cada día, sirven más de 1,5 millones de menús equilibrados y adaptados, promoviendo hábitos responsables y reduciendo el desperdicio alimentario.
21-04-202514:26
Food Service España
La restauración colectiva aplica desde hace años las recomendaciones del nuevo Real Decreto sobre comedores escolares
El sector de la restauración colectiva celebra el nuevo Real Decreto sobre comedores escolares, que refuerza su compromiso con una alimentación saludable, segura y sostenible. Cada día, sirven más de 1,5 millones de menús equilibrados y adaptados, promoviendo hábitos responsables y reduciendo el desperdicio alimentario.
28-03-202509:11
Food Service España
La restauración colectiva, alineada con la nueva ley contra el desperdicio alimentario
El sector de la restauración colectiva está comprometido con la sostenibilidad, implementando medidas como la donación de excedentes, compostaje y reutilización de residuos. La Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario refuerza su trabajo, promoviendo la eficiencia, la innovación y el consumo responsable para reducir el desperdicio.
28-03-202509:11
Food Service España
La restauración colectiva, alineada con la nueva ley contra el desperdicio alimentario
El sector de la restauración colectiva está comprometido con la sostenibilidad, implementando medidas como la donación de excedentes, compostaje y reutilización de residuos. La Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario refuerza su trabajo, promoviendo la eficiencia, la innovación y el consumo responsable para reducir el desperdicio.
19-02-202509:20
Food Service España
La restauración colectiva en España crece y alcanza su mayor cifra tras la pandemia
La restauración colectiva en España alcanza los 3.842M€ en 2024, recuperando niveles prepandemia. Atiende a 8,7 millones de personas a diario y genera 95.000 empleos. Educación y sanidad representan el 77% del sector. Enfrenta retos como costes operativos y eficiencia sin comprometer calidad nutricional.
19-02-202509:20
Food Service España
La restauración colectiva en España crece y alcanza su mayor cifra tras la pandemia
La restauración colectiva en España alcanza los 3.842M€ en 2024, recuperando niveles prepandemia. Atiende a 8,7 millones de personas a diario y genera 95.000 empleos. Educación y sanidad representan el 77% del sector. Enfrenta retos como costes operativos y eficiencia sin comprometer calidad nutricional.