04-06-202515:28
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
Así fue la XI edición de Copa Jerez: el referente internacional de los Vinos del Marco de Jerez y la gastronomía innovadora
La XI Copa Jerez reunió a 600 asistentes con ponencias, catas y la final internacional, destacando la cultura del vino de Jerez. Dinamarca ganó el certamen con maridajes innovadores. El evento consolidó su proyección global y el prestigio de los Vinos de Jerez.
04-06-202515:28
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Así fue la XI edición de Copa Jerez: el referente internacional de los Vinos del Marco de Jerez y la gastronomía innovadora
La XI Copa Jerez reunió a 600 asistentes con ponencias, catas y la final internacional, destacando la cultura del vino de Jerez. Dinamarca ganó el certamen con maridajes innovadores. El evento consolidó su proyección global y el prestigio de los Vinos de Jerez.
02-06-202522:06
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
El equipo danés se alza ganador de la XI Copa Jerez con una propuesta innovadora
La XI Copa Jerez se celebró en el Teatro Villamarta de Jerez, reuniendo a equipos de chef y sumiller de ocho países. Dinamarca ganó con una propuesta innovadora de maridaje. También se otorgaron premios por categorías. Se destacó la armonía entre gastronomía y vinos de Jerez.
02-06-202522:06
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
El equipo danés se alza ganador de la XI Copa Jerez con una propuesta innovadora
La XI Copa Jerez se celebró en el Teatro Villamarta de Jerez, reuniendo a equipos de chef y sumiller de ocho países. Dinamarca ganó con una propuesta innovadora de maridaje. También se otorgaron premios por categorías. Se destacó la armonía entre gastronomía y vinos de Jerez.
02-06-202521:45
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
Copa Jerez Forum vuelve a ser un referente de intercambio de conocimientos entre los vinos del Marco de Jerez y la gastronomía de vanguardia
La XI edición de Copa Jerez Forum reunió a figuras influyentes de la gastronomía y el vino en ponencias y mesas redondas sobre sostenibilidad, arqueogastronomía, reducción alcohólica y maridajes. Destacó la participación internacional, el enfoque formativo y un homenaje a Juli Soler y El Bulli.
02-06-202521:45
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Copa Jerez Forum vuelve a ser un referente de intercambio de conocimientos entre los vinos del Marco de Jerez y la gastronomía de vanguardia
La XI edición de Copa Jerez Forum reunió a figuras influyentes de la gastronomía y el vino en ponencias y mesas redondas sobre sostenibilidad, arqueogastronomía, reducción alcohólica y maridajes. Destacó la participación internacional, el enfoque formativo y un homenaje a Juli Soler y El Bulli.
28-05-202509:06
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
Escabeches y encurtidos: las técnicas que triunfan en las cocinas con el Vinagre de Jerez como mejor aliado
Los escabeches y encurtidos resurgen como técnicas culinarias sostenibles y versátiles, con el Vinagre de Jerez como protagonista. Su riqueza aromática, origen andaluz y envejecimiento en roble lo hacen ideal para realzar sabores, conservar alimentos y conectar tradición con creatividad en la cocina actual.
28-05-202509:06
Consejo Regulador de los Vinos de Jeréz y Manzanilla
Escabeches y encurtidos: las técnicas que triunfan en las cocinas con el Vinagre de Jerez como mejor aliado
Los escabeches y encurtidos resurgen como técnicas culinarias sostenibles y versátiles, con el Vinagre de Jerez como protagonista. Su riqueza aromática, origen andaluz y envejecimiento en roble lo hacen ideal para realzar sabores, conservar alimentos y conectar tradición con creatividad en la cocina actual.