- El canal mantiene una evolución positiva en un contexto de mayor cautela en el consumo fuera del hogar.
- La estabilidad del tráfico y el aumento del ticket medio sostienen el crecimiento del vending.
- Accesibilidad, rapidez y control del gasto refuerzan su papel dentro del foodservice.
El canal vending mantiene una evolución positiva en España y refuerza su papel dentro del mercado del foodservice, según un estudio elaborado por la consultora Circana para la Associació Catalana de Vending i Unattended (ACVIU).
El informe señala que el vending se consolida como una opción de consumo habitual fuera del hogar, en un contexto marcado por una mayor sensibilidad al precio y cambios en los hábitos de consumo. En este entorno, el canal destaca por su estabilidad y por su capacidad de adaptación a las necesidades del consumidor.
De acuerdo con el análisis de Circana, el vending mantiene un comportamiento sólido, apoyado en la regularidad de las ocasiones de consumo y en un incremento del 4% del tique medio. Estos factores permiten sostener el crecimiento del canal pese a un entorno de mayor cautela en el gasto.
El estudio subraya que el vending ocupa una posición relevante dentro del conjunto del foodservice, con una cuota del 8% del total de visitas en Foodservice, impulsada por atributos como la rapidez, la accesibilidad y el control del gasto.
Asimismo, identifica una fuerte implantación del canal en entornos laborales que captura el 46% de las visitas, así como en espacios de tránsito y zonas comerciales, lo que refuerza su papel como solución de consumo inmediato en distintos contextos.
El informe también apunta a la concentración del consumo en determinados momentos del día, especialmente en momentos del día como el desayuno y la merienda, que concentran tres cuartas partes de la actividad del canal.
Entre los principales retos que se identifican en el informe de Circana se pueden destacar:
- Innovar en la oferta de productos saludables que sean atractivos a nuevos targets de edad.
- Incrementar las ocasiones en el momento de la comida del mediodía diversificando la oferta orientada a construir un menú más completo.
- Elevar el tique medio por ocasión incorporando ítems de mayor calidad o la combinación más completa de artículos.
Por su parte, la Associació Catalana de Vending i Unattended (ACVIU) destaca que los resultados del estudio ponen de manifiesto la capacidad del sector para adaptarse a un consumidor más exigente y para seguir desarrollando su propuesta de valor.
El informe ha contado con el patrocinio de Arbitrade e IVS Iberica y la colaboración de V2V Factory y BRITA Iberia.
Acerca de ACV
La Associació Catalana de Vending i Unattended, ACVIU, es la entidad de referencia del sector del vending y los servicios unattended en Catalunya. Desde 1989, representa a empresas operadoras y proveedoras, defiende sus intereses y promueve la profesionalización, la innovación y la calidad en la distribución automática. La asociación impulsa, además, el desarrollo competitivo del sector a través de formación y asesoramiento especializado, comunicación y eventos estratégicos y dispone de un catálogo de servicios adaptados a las necesidades concretas del sector.Actualmente, la ACVIU reúne a cerca de un centenar de empresas asociadas, consolidada como un agente de representación, conexión y crecimiento para el conjunto de la cadena de valor del vending y los servicios unattended en Cataluña.
Acerca de Arbitrade
Esta empresa ofrece soluciones de distribución automática personalizadas para empresas e instituciones, adaptadas a las características de cada espacio y a las necesidades de sus usuarios. Su propuesta combina café, bebidas calientes y frías, snacks y opciones saludables con tecnología, servicio y criterios de sostenibilidad, creando experiencias prácticas, eficientes y de calidad. Con más de 40 años de experiencia, la compañía desarrolla soluciones integrales que incluyen vending, coffee corners, SmartShops, micromarkets y dispensadores de agua para hospitales, oficinas, universidades, centros deportivos y otros entornos profesionales, incorporando surtidos personalizados y sistemas de pago digital adaptados a los nuevos hábitos de consumo.
Acerca de IVS Ibérica
Líder en España en áreas de descanso y distribución automática de bebidas, aperitivos y otros productos. La compañía desarrolla break areas a medida, concebidas como espacios de pausa funcionales, cómodos y adaptados a las necesidades de empresas, organismos públicos y zonas de tránsito. Su enfoque combina análisis del espacio y del consumo, diseño, instalación, mantenimiento y suministro para ofrecer un servicio integral al cliente. Integrada en IVS Group, uno de los principales operadores de vending en Europa, IVS Iberica orienta su actividad a crear soluciones personalizadas que van más allá de la máquina expendedora. Su catálogo incluye café, bebidas calientes y frías, snacks, frutos secos, productos ecológicos y bio, así como artículos non food, con opciones adaptadas a distintos entornos profesionales y perfiles de consumo.
Acerca de V2V Factory
Expertos en puntos de venta desatendidos y tecnología aplicada al canal unattended. La compañía desarrolla soluciones a medida basadas en plataformas de datos en tiempo real, sistemas de pago, conectividad y telemetría, orientadas a optimizar la gestión de la venta desatendida. Su enfoque combina experiencia, innovación y calidad para crear experiencias de compra más eficientes, ágiles y adaptadas a las nuevas formas de consumo.
Acerca de Brita
Especialista en soluciones profesionales de filtración de agua para máquinas vending. Sus filtros están diseñados para proteger los equipos frente a la acumulación de cal y contribuir a mejorar el sabor y el aspecto de las bebidas calientes, favoreciendo al mismo tiempo una mayor vida útil de las máquinas y una operativa más eficiente.