Capricho Andaluz, fundada en 1999, es una empresa actualmente integrada en el grupo empresarial Borges International Group. Ubicada en Cabra, Córdoba, se encuentra en uno de los corazones de la zona aceitera por excelencia, en el triángulo formado entre Priego de Córdoba, Lucena y Baena. Capricho Andaluz centra su actividad en la producción de aceite de oliva y la comercialización de aceites, vinagres y otros productos, principalmente en los canales de catering, colectividades, restauración en ruta, ocio y franquicias. En 1999, fruto de sus proyectos de Investigación y Desarrollo, presentó al mercado el formato de tarrinas monodosis, aportando una innovadora solución eficiente para el consumo de aceite de oliva y vinagres fuera del hogar. Este formato se ha convertido en su producto estrella con más de 200 millones de tarrinas producidas y comercializadas en el último ejercicio fiscal.

Actualmente, Capricho Andaluz goza de posiciones de liderazgo en el sector de la restauración y consumo Out Of Home, aportando soluciones al sector profesional y a los consumidores de una forma ágil, cómoda e higiénica.