Elías López Montero, “Catador del Año” para Asocaviso: el enólogo que ha redefinido la identidad del vino manchego
Elías López Montero, enólogo de Verum, ha sido distinguido como “Catador del Año” por ASOCAVISO. Reconocido por rescatar variedades autóctonas y elevar la Airén, ha proyectado la viticultura manchega al mundo, destacando por innovación, sostenibilidad y prestigiosos premios internacionales.