EDA Drinks & Wine Campus organiza la cuarta edición de su encuentro dedicado a los Jóvenes Talentos del Vino. En esta ocasión, el evento se celebrará en la localidad alavesa de Labastida, que acogerá a un centenar de jóvenes elaboradores y elaboradoras menores de 40 años, procedentes de diversas regiones vinícolas. Todos ellos comparten una sólida formación, una profunda pasión por su oficio, valores firmes y el deseo de reflejar la excelencia de sus respectivos territorios.
El programa de esta edición incluye tres mesas redondas, en las que se abordarán distintas perspectivas del sector vitivinícola y contarán con la participación de 12 ponentes. Con esta propuesta, EDA Drinks & Wine Campus reafirma su compromiso con la construcción de una comunidad sólida y el impulso del talento joven, pieza clave para afrontar los retos actuales y futuros de un sector tan exigente como el del vino.
Así, el programa de la jornada será el siguiente:
- 10:00-10:10h. Acreditaciones.
- 10:10h- Foto institucional.
- 10:15- 10:45h- Arranque del encuentro, con la intervención de:
- Noemí Aguirre, Diputada Foral de Agricultura.
- Raúl Pérez Iratxeta, Viceconsejero de Alimentación y Desarrollo Rural.
- Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center. - 10:45- 11:30h. Mesa redonda: “El negocio del vino y cómo saber venderlo”. Moderada por Yolanda Ortiz de Arri. Con la intervención de:
- Mireia Pujol Busquets (Alta Alella).
- Guillermo de Aranzabal Bittner (Grupo La Rioja Alta).
- Amaia Arguiñano (K5).
- Manu Michelini (Dominio del Challao). - 11:30- 12:15h. Mesa redonda: “Enoturismo y desarrollo sostenible”. Moderada por Lorea Mendizabal. Con:
- María García (María de La Recueja).
- Jorge Méndez (Viñatigo).
- Paloma Rodríguez Moure (Abadía da Cova).
- Víctor Janer (Oller del Mas). - 12:15- 13:00h. Mesa redonda: “¿Qué es ser un buen viticultor?”. Moderada por José Ignacio Junguitu. Con:
- Gemma Miró (Gemma Miró).
- Miguel Eguíluz (Cupani).
- Annabelle Borra (Vinos de Bellite).
- Adrián Alonso (El Serbal). - 13:00-13:15h. Cierre del encuentro, con:
- Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus. - 13:15-15:00h. Cóctel y networking.
Dicho cóctel se maridará con los vinos elaborados por los y las asistentes al encuentro . Será una oportunidad para continuar intercambiando ideas y buenas prácticas, así como una buena muestra de todo su potencial, conocimiento y maestría.
Existe la posibilidad de concertar entrevistas con los participantes en las mesas redondas a lo largo de la jornada. Todas las gestiones se realizarán a través del contacto abajo indicado.