- El acuerdo permitirá incorporar proteína microbiótica AngeoPro™, desarrollada por Angel Yeast -uno de los mayores productores mundiales de levaduras-, en varias líneas de producto de las marcas del grupo empresarial Tentorium Energy S.L. Además, se establecerá una estrategia de co-branding.
- Tentorium va a ser el primer actor español en promover la proteína de origen microbiótico en el mercado nacional y europeo. Se trata una proteína de nueva generación, obtenida a partir de levaduras mediante procesos de fermentación, que representa una alternativa revolucionaria a las proteínas animales y vegetales tradicionales, por su alto contenido proteico y porque producirla es más sostenible.
- Gracias al desarrollo de nuevos productos y a las ventas internacionales, Tentorium Energy prevé cerrar 2025 con un crecimiento superior al 30% y alcanzar los 3 millones de euros en facturación.
Kim, CEO Tentorium.
El grupo empresarial catalán Tentorium Energy S.L., especializado en la fabricación y distribución de alimentos funcionales y suplementación con certificación ecológica y Clean Label, ha firmado un acuerdo estratégico con la compañía Angel Yeast, uno de los mayores productores mundiales de levaduras e ingredientes funcionales para la salud humana.
De esta forma, Tentorium se convierte en el primer actor español en promover la proteína de origen microbiótico en el mercado nacional y europeo, un ingrediente altamente innovador, sostenible y alineado con los principios de clean label. Esta proteína de nueva generación, obtenida a partir de levaduras mediante procesos de fermentación, representa una alternativa revolucionaria a las proteínas animales y vegetales tradicionales.
Entre sus principales ventajas está que es de alto contenido proteico, pues puede contener entre un 50% y 80% de proteína; y que su producción es sostenible, ya que necesita menos agua, tierra y energía que la ganadería tradicional; y es de rápido crecimiento, porque los microorganismos se multiplican rápidamente, lo que permite obtener grandes cantidades en poco tiempo.
Este acuerdo permitirá incorporar proteína microbiótica AngeoPro™, desarrollada por Angel Yeast, en varias líneas de producto de las marcas del grupo empresarial Tentorium—Energy Feelings, con alimentos basados en nutrición funcional; Green Tahr, con soluciones de nutrición deportiva; y NUVEG, con soluciones deshidratadas “ready to cook” aptas para veganos— así como en referencias desarrolladas para marcas de terceros.
Además, se establecerá una estrategia de co-branding que incluirá el uso compartido del logotipo AngeoPro™ en etiquetas, packaging y materiales promocionales.
“El acuerdo posiciona a Tentorium como un actor estratégico en el desarrollo y comercialización de proteínas de origen no animal, alineadas con las tendencias de salud, sostenibilidad y clean label. El objetivo común es el de unir esfuerzos para dar a conocer esta novedosa proteína, que supone un cambio disruptivo y revolucionario respecto a las opciones existentes. Para ello, desde Tentorium introducimos la proteína en productos deliciosos como batidos, caldos o pan”, asegura Kim Hother Sorensen, CEO de Tentorium Energy.
Esta colaboración refuerza el proceso de internacionalización de la compañía, que ya tiene presencia en mercados como Francia, Italia, Portugal, Rumanía y Singapur, y espera consolidarse como referente europeo en el ámbito de la proteína vegetal avanzada, fortaleciendo tanto en el canal B2B como B2C.
Gracias al desarrollo de nuevos productos y a las ventas internacionales, Tentorium Energy prevé cerrar 2025 con un crecimiento superior al 30% y alcanzar los 3 millones de euros en facturación.