La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores del sector el boletín mensual de análisis de mercados. Dicho informe se elabora a partir de los datos que mensualmente declaran todos los operadores al sistema INFOVI y enriquecido con otras fuentes, como los datos de Aduanas para el caso de los datos de comercio exterior.
A un solo mes de cerrar la campaña 2024/25, los datos de INFOVI de Junio 2025 muestran en el interanual un ligero aumento de un 0,6% en la estimación de consumo, situándose en 9,8M hl.
Por otro lado, se muestran pocas variaciones respecto a meses anteriores en la producción de vino y mosto con un aumento del +9,5%, hasta los 31,1M hl, mientras las existencias finales de vino y mosto se mantienen estables en los 33,6M hl, aumentando las existencias de mosto (+55%) y reduciéndose un -2,5% las de vino.
Por último, caen un 5,7% las exportaciones españolas de vino en los once primeros meses de campaña, hasta los 17,5M hl.