La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores del sector el boletín mensual de análisis de mercados. Dicho informe se elabora a partir de los datos que mensualmente declaran todos los operadores al sistema INFOVI y enriquecido con otras fuentes, como los datos de Aduanas para el caso de los datos de comercio exterior.
Los datos del INFOVI de julio de 2025, cuyas declaraciones ampliadas incluyen a los productores de menos de 1.000 hl, cierran la campaña 2024/25, con un aumento la producción de vino y mosto (+9,2%) hasta los 31,1M hl.
Las existencias finales de vino y mosto aumentaron un ligero 0,5%, hasta 32,1M hl, por el incremento de las existencias de mosto (+61,6%) ya que las de vino se redujeron un -1,4%.
La estimación de consumo nacional de vino se situó en 9,75M hl, cifra similar a la de la campaña anterior. Los datos del INFOVI muestran una caída de las exportaciones españolas de vino al cierre de campaña del -6,7%, hasta los 18,4M hl.
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