Aceites de Oliva de España y Palomo en el Salón Gourmets 2026.
- El análisis realizado por Worldpanel by Numerator, compañía especializada en el análisis de mercados, destaca también esta iniciativa ha sido especialmente efectiva en el público prioritario de hogares entre 25 y 45 años.
- Destacan también que el incremento de las ventas ha sido posible gracias a la incorporación de nuevos consumidores (un 23%), así como a la aportación de los que hasta ahora compraban de forma ocasional (un 18%).
- La campaña, representada por el icónico bolso-contenedor de AOVE diseñado por Palomo protagoniza el stand de Aceites de Oliva de España en la edición de Gourmets de este año.
- Los visitantes podrán hacerse con uno de los tres exclusivos bolsos diseñados por Palomo para la campaña.
Aceites de Oliva de España participa en la 39ª edición del Salón Gourmets (del 13 al 16 de abril, IFEMA Madrid) con un espacio que refuerza su posicionamiento como uno de los grandes embajadores de la marca España en el mundo. El stand, inspirado en el icónico bolso diseñado por Alejandro Palomo, integra gastronomía, moda y cultura para acercar el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) a nuevos públicos, especialmente a los más jóvenes. Este espacio se convierte además en punto de encuentro entre tradición e innovación para seguir impulsando el valor del producto.
Una campaña que impulsa el crecimiento del AOVE en el mercado
También ha sido el lugar elegido para hacer balance de la campaña, desarrollada a lo largo de la segunda mitad de 2025, a partir de los datos recopilados por la empresa especializada en el análisis de mercados, Worldpanel by Numerator, a partir de una muestra de 12.500 hogares que representan más de 19 millones existentes en nuestro país. Los resultados han sido muy positivos, llegando a alcanzar casi el 87 % de los hogares. Y lo más importante, sus efectos se han dejado notar en el consumo de este alimento, asegura Mariana Vieira Fonseca, New Business Insights Manager/Spain Worldpanel by Numerator: “En términos de negocio, la campaña ha tenido un impacto muy positivo en el mercado de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), generando un incremento de 21,8 millones de euros en ventas, representando un 2,9% de facturación del mercado”.
Destaca también la capacidad de la campaña de promoción de atraer consumidores que, no lo consumían, o lo hacían de forma esporádica: “El análisis del comportamiento del consumidor muestra que este crecimiento ha sido impulsado en un 23% por compradores que se incorporan al mercado de AOVE, más de 340 mil nuevos hogares, así como por un 18% de compradores ocasionales que han incrementado sus compras. Estos datos evidencian la capacidad de la campaña no solo para atraer nuevos consumidores, sino también para dinamizar la demanda entre perfiles con menor nivel de consumo”. Finalmente, Mariana Vieira Fonseca, resalta que: “Aceite de Oliva Virgen Extra. El complemento perfecto” ha logrado un alto nivel de alcance, conectando de forma efectiva con el target prioritario de hogares entre 25 y 45 años”.
Hay que recordar que esta campaña nació con el objetivo declarado de rejuvenecer el perfil de consumidores del aceite de oliva virgen extra, recuerda Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español: “Nuestros mejores consumidores en España son los mayores de 65%. Los más fieles. Sin embargo, no conseguimos contactar igual con los más jóvenes. Por eso decidimos dar un golpe de timón en la forma de acercarnos a esos consumidores. A la vista de los datos, hemos sabido acercarnos a nuevos públicos, especialmente a jóvenes de entre 25 y 35 años sin perder el vínculo con quienes ya valoraban y consumían AOVE, consolidando así un crecimiento sólido y sostenido”. Barato, destaca especialmente, la contribución del diseñador cordobés Alejandro Gómez Palomo al éxito de la campaña: “Creó lo que podemos calificar como una auténtica pieza de museo, que nos ha ayudado a resaltar la grandeza del mejor aceite de oliva virgen extra del mundo”.
El bolso creado para la campaña – que integra una botella de AOVE – se ha convertido en un objeto viral y en un símbolo de cómo un producto gastronómico puede formar parte de la conversación estética contemporánea. Tras su aparición en manos de la cantante Aitana, el diseño ha alcanzado gran notoriedad y se presenta ahora como uno de los principales atractivos del stand. Durante la jornada inaugural, el propio diseñador estará presente para compartir el proceso creativo y el diálogo entre moda y gastronomía.
Un stand experiencial y una campaña que conecta con nuevos públicos.
Precisamente Alejandro Gómez Palomo ha sido uno de los grandes animadores del stand de Aceite de Oliva en el Salón de Gourmets 2026. En este primer día de feria ha catado alguna de la treintena de variedades de aceites de oliva virgen extra presentes en la impresionante mesa de cata. También ha podido comprobar el nivel de diseño exhibido por las cerca de 600 botellas de aceite de oliva virgen extra presentes en la Oleoteca. También ha interactuado con el público, atraído también por la posibilidad de hacerse con uno de últimos bolsos creados para la campaña. En concreto tres de los 40 fabricados, reforzando el carácter experiencial del stand y su capacidad de generar conversación.