El grupo belga Lotus Bakeries ha cerrado con éxito su participación en una nueva edición de HIP – HORECA Professional Expo, celebrada del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid. Por segundo año consecutivo, la compañía ha estado presente en el principal encuentro profesional del sector hostelero en España, consolidando su estrategia de crecimiento en el canal HORECA.
Durante tres días, miles de profesionales del sector pudieron conocer de primera mano las novedades de la marca y descubrir nuevas oportunidades de colaboración en un entorno orientado a la innovación, logrando convertirse en una de las marcas más atractivas para los visitantes.
Biscoff, protagonista de la feria
La feria supuso el escenario perfecto para presentar oficialmente el nuevo grabado de su icónica galleta caramelizada. A partir de ahora, el histórico sello “Lotus” evoluciona hacia “Biscoff”, un cambio que responde a la estrategia de la compañía para unificar su identidad bajo una única marca global.
Los asistentes pudieron comprobar que, aunque cambia el nombre en el grabado, se mantiene intacta la receta original que ha convertido a Biscoff en un producto diferencial dentro del sector, generando tal nivel de aceptación que muchos visitantes incluso quisieron conocer el “secreto” de la receta, una muestra clara del atractivo que despierta la marca y del interés que sigue generando.
Asimismo, la compañía presentó nuevas soluciones diseñadas específicamente para facilitar la integración del producto en hoteles, cafeterías y restauración. Entre las principales innovaciones destacan:
Biscoff XL, mayor tamaño, formato dual.
- Cápsulas individuales de crema, pensadas para toppings, rellenos y bebidas especiales.
- Formatos 1p Welcome, orientados a cortesía y recepción.
- 1p Rellenas, que amplían la gama monodosis.
- Crema formato 3L, perfecto para hosteleros.
Estas propuestas amplían las posibilidades de uso de la marca en el día a día del profesional, aportando versatilidad y eficiencia operativa, además de reforzar el posicionamiento de Biscoff como elemento de alto valor añadido.
Un stand que refleja la fuerza de Lotus Bakeries
El espacio Biscoff destacó por su carácter dinámico y participativo. A lo largo de la feria se realizaron degustaciones continuas de producto y se organizaron diferentes acciones de dinamización que favorecieron la interacción con los visitantes.
Uno de los momentos más destacados fue la presentación de creaciones elaboradas por los finalistas del concurso “Mejor Postre Biscoff 2025”, entre ellos destacan los Eden cheesecakes. Además, los asistentes pudieron descubrir propuestas creativas desarrolladas con los productos Biscoff, como por ejemplo la Japanese cheesecake, un producto con gran presencia en redes sociales que vuelve a poner en tendencia a la marca.
Natural Foods, éxito en el canal impulso
El stand también contó con un área dedicada a Natural Foods, donde las marcas Nākd., marca líder en barritas, y TREK mostraron su gama de barritas elaboradas con ingredientes de origen natural.
Esta presencia refuerza la apuesta de la compañía por categorías alineadas con las nuevas tendencias de consumo —como snacks energéticos, opciones sin ingredientes artificiales y alternativas más saludables dentro del canal profesional—, lo que permitió poner en valor la amplitud de su portfolio y su capacidad de adaptación a las nuevas demandas del consumidor.