- El espacio Food & Hospitality Startups, que tendrá lugar en el marco de la feria, del 23 al 26 de marzo de 2026, contará con 64 startups.
- La iniciativa buscar dar proyección a las propuestas más transformadoras en alimentación, bebidas y equipamiento para la restauración, la hotelería y las colectividades.
Más de 60 startups y spin-offs participarán en el espacio dedicado a la emprendeduría y la innovación en el sector alimentario y de la hospitalidad, Food & Hospitality Startups (F&HS), coorganizado entre el IRTA (el Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries) y Alimentaria+Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.
El objetivo es facilitar la conexión entre el talento emprendedor, la investigación aplicada y la indústria para accelerar la transferencia de innovación. En esta ocasión, las empresas emergentes podrán acceder a actividades de networking y encuentros B2B. También tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante inversores, empresas y profesionales estratégicos del sector.
Todas estas iniciativas estarán coordinadas por el IRTA, que conjuntamente con el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya y la colaboración de ACCIÓ, dará a conocer su actividad en una zona que ocupará más de 600m² y que cuenta con el apoyo de Caixabank.
Esta área incluirá también los galardones Food & Hospitality Startups Awards, que reconocerán las iniciativas más disruptivas. El jurado, presidido por el director general del IRTA, Josep Usall, seleccionará 14 finalistas de entre todas las participantes, entre las cuales se distinguirá la startup más innovadora y la de mayor proyección.
El gran número de empresas inscritas hace pensar en un interés creciente del ecosistema emprendedor por formar parte de un espacio que fomenta la innovación y la colaboración. Todavía hay plazas disponibles, y las empresas que quieran participar encontrarán el formulario de inscripción en la web de Alimentaria+Hostelco.
Plataforma internacional de referencia
Alimentaria+Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, es la plataforma internacional de referencia para la indústria alimentaria y el canal HORECA, con una decidida apuesta por fomentar las sinergias entre los sectores del retail, HORECA y Foodservice. La feria, que este año celebra su 50 aniversario, contó en la pasada edición con más de 3.200 empresas expositoras, el 28% de las cuales fueron internacionales, y con una ocupación superior a los 100.000 m².