- Por segundo año consecutivo, el grupo bodeguero reafirma su compromiso con la formación y la excelencia a través de las Becas de Excelencia Marqués de Vargas para el Máster de Sumillería y Gestión de Bodega del MOM Culinary Institute.
- Mediante una metodología orientada a la práctica y un enfoque transversal, el máster abarca todas las etapas del ciclo del vino, desde su origen en la viña hasta su llegada al cliente; en su segunda edición, se otorgarán cuatro ayudas de 1.000 euros cada una a los alumnos más destacados.
Desde sus orígenes en el siglo XIX, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas ha sido sinónimo de calidad y tradición en el mundo del vino. Su compromiso con la excelencia trasciende la elaboración de grandes vinos e incluye iniciativas que apoyan la formación y el desarrollo de las próximas generaciones de profesionales del sector. Conscientes de la importancia de formar a nuevos talentos, el grupo impulsa, por segundo año consecutivo, las Becas de Excelencia Marqués de Vargas para los mejores alumnos del Máster en Sumillería y Gestión de Bodega del prestigioso MOM Culinary Institute. En esta edición, el número de becas se duplica; este año se otorgarán cuatro ayudas de 1.000 euros cada una. Cada beca cubrirá el 50 % del importe del curso y será reembolsada al término de este a los alumnos más destacados de la promoción.
Las Becas de Excelencia Marqués de Vargas representan una declaración de intenciones: apostar por el talento joven y visibilizar la relevancia del sumiller en la alta gastronomía. Estas tienen como objetivo reconocer el esfuerzo, el talento y la excelencia de los estudiantes que aspiran a convertirse en futuros referentes del sector vinícola; unos valores que han guiado a Marqués de Vargas desde sus orígenes hace más de 180 años. Los beneficiarios de estas becas no solo reciben apoyo económico, sino también el respaldo de un grupo bodeguero que entiende la importancia de conectar la tradición con el futuro del sector.
Para Pelayo de la Mata, presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, estos reconocimientos son una forma de fortalecer el vínculo entre los sectores vinícola y gastronómico. «La sumillería ha sido esencial para posicionar la alta gastronomía española a nivel internacional. Reconocer el talento y ofrecer oportunidades a quienes se dedican con pasión y esfuerzo a esta profesión es una manera de devolver al sector todo lo que nos ha dado», afirma.
FORMACIÓN INTEGRAL PARA EL SUMILLER DEL FUTURO
El Máster en Sumillería y Gestión de Bodega, organizado por el MOM Culinary Institute, abarca todas las etapas del ciclo del vino, desde su origen en la viña hasta su llegada al cliente. Con una metodología orientada a la práctica y un enfoque transversal que permite a los estudiantes conocer cada una de las facetas del vino y su gestión —la viticultura, la elaboración, el análisis sensorial y la gestión de bodega—, el máster enriquece a los futuros sumilleres con una formación que los prepara para afrontar los retos del sector y contribuir al desarrollo de la gastronomía a nivel internacional. Al término del curso, las becas serán otorgadas a los cuatro alumnos más destacados de la segunda promoción; un reconocimiento que no solo premia la dedicación de los estudiantes, sino que también les abre puertas para consolidar sus carreras en un entorno competitivo y de alto nivel.