- Oh My Cheese! De Quesos TGT ofrece una gama atrevida y versátil de perlas de queso de cabra 100% rellenas, pensadas para sorprender y disfrutar sin complicaciones.
- Una opción ideal para quienes quieren disfrutar del queso incluso en los días más calurosos del año.
- Y si buscas un bocado más contundente, prueba estos montaditos de berenjena frita con el irresistible rulo de queso de cabra y miel de Oh My Cheese!
- Descubre tres recetas sencillas, llenas de color y sabor, perfectas para disfrutar del verano.
Con la llegada del verano, apetecen platos más ligeros, frescos y fáciles de preparar, pero sin renunciar al sabor. En este contexto, Oh My Cheese! de Quesos TGT se presenta como la opción ideal: una propuesta innovadora y desenfadada que convierte el queso de cabra en el auténtico protagonista.
Su versión más estival, las perlas de queso de cabra rellenas de higos, frambuesa o naranja, ofrece una explosión de sabor en cada bocado.
Sin necesidad de cocinado, son perfectas para preparar brochetas frías, ensaladas o aperitivos ligeros. Su combinación con frutas y vegetales aporta color, contraste y frescura, ideal para disfrutar incluso en los días más calurosos.
Brochetas de salmón con melón y perlas de queso
Ingredientes (6 brochetas)
- 200 g de melón.
- 200 g de sandía.
- 150 g de salmón ahumado.
- 150 g de perlas de queso de cabra rellenas de naranja amarga Oh My Cheese! de TGT.
- Eneldo fresco.
- Aceite de oliva.
Elaboración
1. Extrae 6 bolitas de melón y 6 de sandía, utilizando una de cada por brocheta.
2. Corta el salmón ahumado en 12 tiras finas y enróllalas para formar pequeños cilindros; usarás dos por brocheta.
3. Pica el eneldo fresco y mézclalo con un buen chorro de aceite de oliva para obtener un aliño aromático.
4. Para montar las brochetas, alterna tres perlas de queso de cabra con una bola de melón y otra de sandía. Coloca un rollito de salmón en cada extremo para rematar la presentación.
5. Aliña con el aceite de eneldo justo antes de servir... ¡y listo!
Brochetas de queso de cabra, tomates cherry y pimientos
Ingredientes (6 brochetas)
- 12 tomates cherry.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento amarillo.
- 180 g de perlas de queso de cabra rellenas de frambuesa Oh My Cheese! de TGT.
- Hojas de albahaca.
- Aceite de oliva.
Elaboración
1. Lava los pimientos rojo, verde y amarillo, y córtalos en trozos del mismo tamaño para que queden uniformes.
2. Monta las brochetas alternando una perla de queso de cabra con tres piezas de pimiento, una de cada color. Coloca un tomate cherry en cada extremo.
3. Pica la albahaca fresca y mézclala con aceite de oliva. Rocía las brochetas con este aliño aromático justo antes de servir. ¡Y a disfrutar!
Montaditos de berenjena con queso de cabra y miel
Ingredientes (para 4 raciones)
- 2 berenjenas.
- 300 g de queso de cabra con miel Oh My Cheese! de TGT.
- 150 g de harina de freír.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- 1 vaso de miel de caña.
- Agua.
Elaboración
1. Lava y corta las berenjenas en rodajas finas. Colócalas en un bol con agua y un puñado de sal y déjalas reposar durante tres horas para eliminar el amargor. Pasado este tiempo, escúrrelas, enjuágalas y sécalas bien con papel de cocina.
2. Enharina las rodajas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
3. Corta el queso de cabra con miel en rodajas. Sobre una bandeja de horno, monta pequeños bocados alternando una rodaja de berenjena, una de queso y otra de berenjena. Riega con un hilo de miel de caña por encima.
4. Hornea durante 10 minutos a 200 °C hasta que el queso comience a fundirse y dorarse ligeramente.
5. Sirve caliente… ¡y disfruta del contraste de sabores!