Una alianza que une tradición navarra e innovación culinaria en formato pizza.
GAM FAMILY, grupo familiar navarro-riojano con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos, ha desarrollado un Chorizo de Pamplona exclusivo para una nueva receta de Telepizza: la Pamplonica Maestra El ingrediente elegido para esta creación procede de Goikoa, una de sus marcas más reconocidas y referente en la producción de este emblemático chorizo.
El acuerdo entre ambas marcas nace con un propósito claro: trasladar a la pizza un sabor auténtico y reconocible, manteniendo la esencia de un producto tradicional de Navarra. Para ello, el equipo de I+D de GAM FAMILY ha adaptado el chorizo a las necesidades del formato pizza, preservando su textura y su inconfundible intensidad de sabor.
"Ha sido una oportunidad muy especial para nosotros: llevar a un producto tan internacional como la pizza un ingrediente tan nuestro como el Chorizo de Pamplona. Nos ilusiona que los consumidores puedan descubrirlo y disfrutarlo en un contexto diferente, sin perder su autenticidad", destacan desde la empresa.
Para GAM FAMILY ha sido una oportunidad de poner nuestro saber hacer al servicio de una receta innovadora, aportando la autenticidad del Chorizo de Pamplona de Goikoa a un formato distinto como la pizza.