- La marca convierte el desayuno en su nuevo territorio de crecimiento con el lanzamiento de “American Breakfast & Brunch”.
- Una propuesta que traslada su ADN americano a la mañana en un momento en el que esta franja se consolida como uno de los principales motores de crecimiento en restauración, con un 9% del mercado.
- El concepto arranca de forma exclusiva en 23 establecimientos estratégicos de Madrid, Valencia, Barcelona y Andalucía.
Las mañanas generaron en 2025 una venta anual de 1.568 millones de euros, siendo la franja que más creció versus 2024 (+10%). Con un 9% del mercado y una evolución superior a otras franjas horarias, las mañanas se consolidan como una de las grandes oportunidades de crecimiento para el sector de la restauración. Bajo este contexto, Foster’s Hollywood apuesta por entrar en este segmento para capturar el potencial de esta ocasión de consumo e impulsar una nueva palanca de crecimiento dentro de su estrategia de negocio.
La nueva carta de desayunos “American Breakfast & Brunch”- disponible inicialmente en 23 establecimientos estratégicos de Madrid, Valencia, Cataluña y Andalucía todos los días hasta las 12:30 h - refleja la evolución de la marca bajo el concepto de “Fun Wins”, que sintetiza su ADN: energía, disfrute y experiencia compartida, posicionando el desayuno como un verdadero plan de ocio.
“Queremos convertir la marca Foster’s en mucho más que un lugar donde comer o cenar bien: aspiramos a que sea un espacio donde disfrutar, a cualquier hora del día, de un auténtico viaje gastronómico a Estados Unidos. Estamos especialmente ilusionados con el lanzamiento de esta nueva plataforma de desayunos tipo brunch, que se apoya en una tendencia ya consolidada en España, pero que presentamos con una visión gastronómica original y diferencial dentro del panorama de la restauración organizada”, señala Alexis Chauvin, Director de Marketing de Foster´s Hollywood.
De las recetas más clásicas a la California más tendencia
La nueva propuesta de desayunos de Foster´s Hollywood combina los grandes iconos del desayuno americano – con huevos, bacon y el sirope exclusivo de la marca, traído directamente de EE.UU. – con una nueva generación de recetas de inspiración californiana, más frescas y actuales. Así, junto a clásicos como los pancakes, los huevos Benedict o la french toast, se incorporan recetas elaboradas con ingredientes como la espinaca o el aguacate. El resultado son platos equilibrados y llenos de sabor, como los huevos rancheros, el avocado toast o la full omelette, pensados para un consumidor que busca variedad sin renunciar al sabor.
Tradicionalmente asociada a comidas y cenas, la marca da un paso más y convierte el desayuno en un momento con identidad propia dentro de su propuesta gastronómica, lo que supone un hito estratégico para Foster´s Hollywood en España, consolidando su apuesta por la innovación en el sector de la restauración organizada.