Eurial Ibérica presenta su nueva marca Pavé d’Affinois, una propuesta de quesos franceses premium que viene a reforzar y diversificar su portafolio en el mercado español. Elaborados por la Fromagerie Guilloteau, quesería francesa fundada en 1981 en la región de Auvernia-Ródano-Alpes, estos quesos destacan por su calidad incomparable y su innovador proceso de ultrafiltración de la leche. Esta técnica permite obtener una textura ultracremosa y homogénea, una corteza fina y una óptima conservación de los nutrientes, además de un perfil rico en proteínas y bajo en lactosa.
La gama incluye referencias elaboradas con leche de vaca, oveja y cabra, así como variedades más gourmet con trufa o pasta veteada; adaptándose a diferentes perfiles de consumidores. Pensada tanto para el canal retail como para foodservice, la gama Pavé d’Affinois ofrece una experiencia gastronómica premium, combinando sabor, innovación y versatilidad culinaria para elevar cualquier ocasión de consumo y de degustación de queso.