- World Class, impulsado por Diageo, es el certamen de coctelería más prestigioso del mundo y la principal plataforma internacional para descubrir y proyectar a los mejores bartenders del sector.
- La final nacional selecciona a los tres representantes españoles que competirán por el título europeo en Holanda.
- La competición, celebrada en el Roig Arena, ha reunido a los 10 mejores bartenders del país y ha convertido a Valencia en epicentro de la nueva cultura del cóctel, donde la mixología se fusiona con la gastronomía y el entretenimiento.
La ciudad de Valencia ha acogido hoy la gran final nacional de World Class Competition Spain 2026, el prestigioso certamen internacional impulsado por Diageo que reconoce a los mejores talentos de la coctelería.
Tras una intensa jornada de competición, Andrea Civettini, bartender de La Dama (Barcelona); Ángel García, bartender de Playa Padre (Marbella); y Cristian Martínez, bartender de Clandestino (León), se han alzado con las tres primeras posiciones que les permitirán representar a España en la final europea de World Class, que se celebrará en Holanda, donde competirán a nivel internacional junto a representantes de una quincena de países.
Una competición que eleva la coctelería a experiencia
Durante la jornada, los 10 finalistas se han enfrentado a distintos retos diseñados para poner a prueba su creatividad, técnica y capacidad de construir experiencias en torno al cóctel.
Entre ellos, ha destacado el desafío Johnnie Walker Red Soul, centrado en la creación de cócteles de tendencia, incluyendo propuestas low y sin alcohol, en línea con la creciente demanda de opciones más versátiles y conscientes, así como la Don Julio Gallery, un ejercicio conceptual en el que los participantes han reinterpretado el arte del brindis a través de propuestas inspiradas en grandes celebraciones, poniendo el foco en el storytelling, la estética y la experiencia.
Uno de los momentos clave ha sido The Bartenders Banquet, un reto colaborativo en el que los finalistas, organizados en equipos, han diseñado experiencias de maridaje completas, desde aperitivo hasta postre, en diálogo con la gastronomía. La prueba ha incorporado además un guiño a la cultura local, tomando como protagonista la paella valenciana como plato principal del recorrido gastronómico.
Un desafío final para decidir a los representantes españoles
Tras los distintos retos desarrollados a lo largo de la jornada, durante la gala final se anunciaron los seis bartenders mejor puntuados, que pasaron a competir en una última ronda decisiva en formato speed round.
En esta prueba, cada aspirante tuvo que demostrar su técnica, precisión y capacidad de ejecución elaborando tres cócteles: un Tomatini, un Johnnie Walker Sour y un Don Julio Paloma.
Las puntuaciones obtenidas en este reto final se sumaron a las conseguidas durante el resto de challenges de la competición, dando lugar a la clasificación definitiva y a la elección de los tres bartenders que representarán a España en la final europea de World Class.
Valencia, escenario de la nueva cultura del cóctel
La final, celebrada en el Roig Arena, ha convertido a Valencia en epicentro de la coctelería nacional, reuniendo a profesionales del sector, medios de comunicación y prescriptores en torno a una propuesta que va más allá de la competición.
La jornada acogió además la entrega de los Diageo Coaster Awards, unos reconocimientos que ponen en valor a los profesionales, bares y equipos que están contribuyendo a elevar la industria a través de la excelencia, la hospitalidad y la innovación.
En esta edición, los galardonados fueron:
- Residence Bilbao, en la categoría Spirit Class & Storytelling.
- Javier Barbecho, como Best Hospitality Host.
- Entre el Cielo, como Best New Opening Bar.
- Carlotta Lacuitto, como Rising Star.
- David Ríos, reconocido como Best Mentor & Leader of the Industry.
- 26 Cocktail Bar, como Team of the Year.
- Paradiso Barcelona, distinguido como Best Cocktail Bar.
Impulsando el talento y la innovación en mixología
World Class se ha consolidado como una de las plataformas más influyentes del sector a nivel global, impulsando el talento y contribuyendo a la evolución de la cultura del cóctel hacia propuestas más creativas, experienciales y conectadas con la gastronomía.
A través de iniciativas como esta, Diageo refuerza su compromiso con la excelencia en mixología y con el desarrollo de nuevas generaciones de bartenders.
“En Diageo entendemos la hostelería como mucho más que un canal: es un espacio de conexión cultural, social y experiencial con el consumidor. Por eso impulsamos iniciativas como World Class, Diageo Bar Academy o Learning for Life, que no solo contribuyen a elevar la excelencia y la profesionalización del sector, sino también a generar oportunidades, fomentar el talento y acompañar la evolución de una industria clave para la gastronomía, el turismo y la economía de nuestro país.” afirmó Ricardo Hernández, director de Relaciones Corporativas de Diageo Iberia durante su intervención.