Dedicar un día a cocinar para tener más tiempo libre el resto de la semana. Esa es la premisa del batch cooking, una técnica de organización culinaria que en los últimos años ha ganado fuerza entre quienes buscan aprovechar mejor su tiempo, reducir el desperdicio alimentario y mantener una dieta equilibrada sin complicaciones diarias.
Tanto si ya dominas el batch cooking como si aún estás dando tus primeros pasos, desde Lékué, queremos compartir contigo algunos consejos clave para planificar tus comidas semanales. Con nuestra gama de utensilios ahorrarás tiempo y energía, y, sobre todo, disfrutarás del proceso.
¡Cocinar para toda la semana nunca fue tan fácil!
Recipientes herméticos de vidrio: tus aliados perfectos
Preparar varios platos con antelación requiere una buena planificación, no solo a la hora de cocinar, sino también de almacenar. Estos recipientes herméticos 100% de vidrio son ideales para conservar todo tipo de preparaciones: cremas, verduras al vapor, arroces, carnes, pescados, proteínas vegetales o snacks saludables.
Resistentes, versátiles y aptos para microondas, horno y lavavajillas, permiten almacenar, recalentar y servir directamente en el mismo recipiente. Están disponibles en distintos tamaños y medidas, pero para iniciarte en el batch cooking te recomendamos:
Set de 3 recipientes herméticos 100% de vidrio rectangulares
PVP: 34,90 €
Recipiente hermético 100% de vidrio 950 ml redondo
PVP: 12,90 €
Domingo: día de preparación
El éxito del batch cooking empieza con una buena sesión de cocina que, generalmente, tiene lugar en domingo. No hace falta pasar toda la mañana entre fogones: con una planificación sencilla y los utensilios adecuados, en un par de horas puedes dejar listas varias comidas completas.
Lo ideal es cocinar en cantidad tres o cuatro bases como cereales, verduras y proteínas que puedas combinar entre sí, preparar aliños y acompañamientos para dar variedad a los platos, y almacenarlo todo bien etiquetado y ordenado.
Este momento de preparación se convierte, así, en el corazón de tu semana: te permite ahorrar tiempo, reducir el estrés y mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones. Y lo mejor: te libera de tener que pensar qué comer cada día.
Lékué cuenta con algunos utensilios que van a hacer que tu sesión de cocina dominical sea lo más eficiente y sencilla posible:
Malla de cocción
Este práctico utensilio te permite cocer varios alimentos a la vez (por ejemplo, verduras, huevos y legumbres), en una sola olla y sin que se mezclen. Ideal para optimizar tiempo y consumo energético.
PVP: 13,90 €.
Quick Quinoa & Rice Cooker
La forma más rápida y sencilla de dejar listas las bases de tus platos semanales. Este utensilio te permite cocinar hasta cuatro raciones de arroz, quinoa u otros cereales directamente en el microondas.
PVP: desde 27,90 €.
Kit de encurtidos
Perfecto para preparar encurtidos caseros en solo unos minutos y tener siempre a mano un extra de sabor. Ideal para dar variedad a tus platos sin cocinar de más.
PVP: 34,90 €.
Tapas extensibles reutilizables
Disponibles en diferentes tamaños, estas tapas se adaptan a cualquier recipiente, convirtiéndose en el sustituto sostenible al film para cubrir ingredientes ya cocinados.
PVP: desde 5,90 €.
Con el batch cooking, cocinar deja de ser una carga diaria y pasa a ser un momento de planificación y organización que te permite ahorrar tiempo, reducir el desperdicio alimentario y comer mejor en el día a día. Con los utensilios adecuados, esta técnica se convierte en una rutina sencilla, eficiente y muy agradecida.
En Lékué queremos inspirarte a reconectar con una cocina creativa y saludable, que se adapte a tu ritmo y te haga la vida más fácil.