El Torrezno de Soria se presenta en la cita gastronómica más importante con stand propio y en él podrán conocerse todos los secretos de un producto que cada año conquista más paladares.
Habrá varios Showcookings de grandes cocineros, influencers y acudirá la actual ganadora del Mejor Torrezno del Mundo.
Crujiente y dorada corteza que suene de forma contundente y fuerte al partir y morder, magro sabroso, suave al paladar en el que los aromas de la carne del cerdo y su tocino entreverado están de forma equitativa. Así es el perfecto Torrezno de Soria. Y podrá degustarse en Alimentaria 2026, que se celebra en Barcelona del 23 al 26 de marzo (Fira Barcelona Gran Vía. Pabellón 3, Nivel 0, Calle C, Stand 300).
Torrezno de Soria acudirá a esta cita de la gastronomía con stand propio donde se podrán conocer los secretos de este manjar de la cocina tradicional y donde se realizarán diariamente show cookings de la mano de maestros de la gastronomía, influencers y la actual campeona del Mejor Torrezno del Mundo -Bar El Volante de Ólvega- que hará las delicias de los paladares más exigentes.
Stand Torrezno de Soria
Pabellón 3, Nivel 0, Calle C, Stand 300
Lunes 23 de marzo de 13 a 14h.
Mejor Torrezno del Mundo de Innovación 2025.
Piruletas de Torrezno con La Gastro Tasquita
Martes 24 de marzo de 13 a 14h.
Showcooking Mejor Torrezno del Mundo 2026
Bar El Volante de Ólvega
Miércoles 25 de marzo de 12 a 13.30h.
Desayunako soriano con Pedro by Porto
Sorprendentes maridajes entre la Mantequilla de Soria y el Torrezno de Soria
Jueves 26 de marzo de 13 a 14h.
La Barrita Energética para deportistas con Robert Mayoral
El Torrezno de Soria se ha situado como uno de los productos con mayor relevancia en los últimos años en la cocina de Castilla y León. Durante el pasado año se consumieron en España más de 40 millones de Torreznos de Soria gracias a los más de 4,5 millones de kilos de panceta elaborados en la provincia soriana, lo que demuestra que es uno de los manjares de la cocina soriana con más renombre y éxito en aperitivo y platos en toda España.