Las formas de celebrar están cambiando. Frente a las grandes ocasiones formales, cada vez ganan más protagonismo los momentos espontáneos: una cena improvisada entre amigos, un brunch de fin de semana o un brindis al atardecer. En este nuevo escenario, hay un cóctel que se ha convertido en el gran protagonista: el Margarita.
Refrescante, equilibrado y reconocible al instante, este clásico de la coctelería vive una nueva edad dorada. Según distintos estudios del sector, el Margarita se mantiene entre los cócteles más pedidos del mundo y es uno de los cócteles clásicos más vendidos según Drinks International, consolidándose como una elección que combina tradición y actualidad.
Parte de su éxito está en su simplicidad. Con solo tres ingredientes, tequila, Cointreau y zumo de lima, logra un equilibrio perfecto entre frescura, acidez y notas cítricas.
Un clásico que sigue evolucionando
El origen del Margarita sigue rodeado de historias y leyendas. La teoría más extendida sitúa su nacimiento en México a finales de los años 30, cuando un bartender creó una mezcla de tequila, licor de naranja y zumo de lima para suavizar el carácter del tequila de una clienta.
Con el tiempo, esta combinación sencilla y perfectamente equilibrada cruzó fronteras hasta convertirse en uno de los cócteles más emblemáticos de la coctelería internacional.
Hoy, décadas después, el Margarita sigue evolucionando: bartenders de todo el mundo lo reinterpretan, mientras que su versión clásica continúa siendo la favorita de quienes buscan un cóctel fresco, directo y atemporal.
El secreto de su equilibrio
En un cóctel con tan pocos ingredientes, cada elemento cuenta y donde Cointreau es clave para aportar complejidad aromática y equilibrio. Elaborado a partir de la destilación de pieles de naranja dulces y amargas, aporta notas cítricas vibrantes que realzan el tequila y equilibran la acidez de la lima, dando lugar al Margarita original que ha conquistado bares y hogares de todo el mundo.
La receta del Margarita Original
Ingredientes:
- 30 ml de Cointreau L'Unique.
- 50 ml de tequila blanco.
- 20 ml de zumo de lima fresco.
Preparación:
1. Prepara el vaso en el que servirás el cóctel adornándolo con sal alrededor de todo el borde de la copa.
2. Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
3. Agita la coctelera hasta que la mezcla esté bien fría.
4. Cuela la mezcla en tu vaso de margarita.
5. Decora con una rodaja de lima en el borde de la copa.