Pérdidas millonarias en la industria alimentaria de Aragón tras el gran apagón eléctrico sufrido ayer en España.
Las empresas del sector se vieron afectadas por la paralización de sus cadenas de producción y por los efectos que la pérdida de suministro eléctrico tuvo en los procesos de tratamiento y conservación de los alimentos.
La Industria Alimentaria de Aragón está recuperando gradualmente la normalidad productiva y logística a lo largo del día de hoy tras el apagón eléctrico producido ayer en todo el territorio español. Las empresas han ido poniendo en marcha de manera paulatina todos sus sistemas eléctricos y electrónicos, así como evaluando las posibles averías que hayan podido producirse por el súbito corte del suministro.
Aunque aún es pronto para realizar una evaluación exhaustiva de los daños y resulta difícil la cuantificación exacta del impacto del apagón en todo el sector, desde Alimentos y Bebidas de Aragón se prevé que las pérdidas serán millonarias, sobre todo en aquellas empresas y sectores de alimentos perecederos o en las empresas cuyos procesos productivos de elaboración de masas, mezclas o envasado de productos quedaron interrumpidos bruscamente en el medio día de ayer. Los principales perjuicios para el sector se derivaron principalmente por:
- Pérdidas por paralización de sus cadenas productivas y productos no elaborados.
- Pérdidas de alimentos que no han podido mantener sus procesos de tratamiento y conservación.
- Pérdidas por las miles de horas de trabajo no realizadas.
- Averías en máquinas y equipos electrónicos.
No obstante, desde la industria se garantiza la calidad y seguridad de los alimentos que se ponen en el mercado en todo momento, gracias a los sistemas de aseguramiento de la seguridad alimentaria que todas las empresas del sector aplican con rigor y con el cumplimiento más estricto posible, más aún si cabe en situaciones extraordinarias como las acaecidas en el día de ayer.