- La iniciativa del Olive Oil World Congress (OOWC) ha reunido numerosas investigaciones científicas que analizan algunos de los principales retos del sector, desde la calidad y seguridad alimentaria hasta la nutrición, la trazabilidad, la sostenibilidad del cultivo, la autenticidad del producto, la valorización de subproductos o la aplicación de nuevas herramientas tecnológicas y modelos predictivos al ámbito oleícola
- El primer premio ha recaído en el póster “Towards EU-wide forecasting of olive oil yields and production”, desarrollado por el Joint Research Centre (JRC) de la Comisión Europea. El segundo premio ha sido para el trabajo “Extra virgin olive oil as a key driver of Mediterranean diet adherence in children with obesity”, desarrollado por el Departamento de Medicina Interna del Hospital Regional Universitario de Málaga, el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND) y la Universidad de Málaga
El Concurso de Pósteres Científicos del Olive Oil World Congress (OOWC) ha vuelto a poner de manifiesto el enorme dinamismo científico que rodea hoy al sector oleícola. Un total de 24 propuestas de investigación han participado en esta edición, con trabajos que reflejan cómo el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen extra continúan situándose en el centro de algunos de los grandes desafíos vinculados a la alimentación, la salud, la sostenibilidad y la innovación agroalimentaria.
Las investigaciones presentadas han abordado cuestiones clave para el futuro del sector oleícola, desde la calidad y seguridad alimentaria hasta la nutrición, la trazabilidad, la sostenibilidad del cultivo, la autenticidad del producto, la valorización de subproductos o la aplicación de nuevas herramientas tecnológicas y modelos predictivos al ámbito oleícola.
Durante el proceso de evaluación, el Comité Científico del OOWC destacó especialmente varios trabajos centrados en el análisis de los contaminantes en aceite de oliva; las previsiones europeas de rendimiento y producción del olivar, así como el impacto del aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre los hábitos alimentarios saludables en población infantil.
Entre todas las propuestas presentadas, el Comité Científico seleccionó para presentación oral dos investigaciones centradas en algunos de los grandes retos actuales del sector oleícola. Por un lado, el trabajo “Towards EU-wide forecasting of olive oil yields and production”, desarrollado por el Joint Research Centre (JRC) de la Comisión Europea, que aborda el desarrollo de herramientas avanzadas para mejorar las previsiones europeas de rendimiento y producción de aceite de oliva.
Por otro, la investigación “Extra virgin olive oil as a key driver of Mediterranean diet adherence in children with obesity”, desarrollada por el Departamento de Medicina Interna del Hospital Regional Universitario de Málaga, el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND) y la Universidad de Málaga, analiza el papel del aceite de oliva virgen extra (AOVE) como elemento clave en la adhesión a la Dieta Mediterránea en niños con obesidad.
Ambos equipos tendrán la oportunidad de defender oralmente sus investigaciones durante el Congreso, compartiendo con la comunidad científica internacional, empresas y profesionales del sector algunos de los avances más relevantes que se están desarrollando actualmente en torno al aceite de oliva.
Más allá de los trabajos seleccionados, el concurso ha servido también para mostrar la diversidad y el alto nivel de la investigación oleícola actual, con estudios orientados a mejorar la sostenibilidad del sector, profundizar en los beneficios saludables del aceite de oliva, desarrollar nuevas metodologías analíticas o aportar herramientas innovadoras para la competitividad y resiliencia de la cadena de valor.
En este sentido, Ramzi Belkhodja, presidente del Comité Científico del OOWC, destacó que “la calidad científica de los trabajos presentados refleja el enorme dinamismo y la capacidad de innovación que vive actualmente el sector oleícola a nivel internacional”. Asimismo, subrayó que “muchas de las investigaciones aportan herramientas y soluciones con una aplicación directa sobre algunos de los principales desafíos del sector, como la sostenibilidad, la trazabilidad, la salud o la mejora de la competitividad”.
Todos los pósteres aceptados se exhibirán durante el Olive Oil World Congress, convirtiendo el espacio congresual en un punto de encuentro para el intercambio de conocimiento, la transferencia científica y la colaboración entre investigadores, instituciones y empresas de distintos países.
Con iniciativas como este concurso, el Olive Oil World Congress (OOWC) refuerza su papel como gran foro internacional de referencia para la investigación, la innovación y la divulgación científica en torno a uno de los productos más emblemáticos, saludables y representativos de la dieta mediterránea.
Todas las personas, empresas o instituciones públicas o privadas del sector oleícola interesadas en participar en este Congreso pueden formalizar su inscripción a través del siguiente enlace: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription